5 poivrons de couleurs différentes dont 1 poivron vert pour la farce
2 tomates
1,5 L de bouillon de légumes
70 g de parmesan râpé
2 c. à s. d’olives noires coupées en rondelles
2 c. à s. de raisins secs
2 c. à s. de thym
3 c. à s. d’huile d’olive
1 gousse d’ail
Sel et poivre
Préchauffer le four th.6 (180°C).
Rincer le riz à l’eau froide.
Dans une casserole, porter le bouillon de légumes à ébullition, verser le riz et laisser cuire 35 min à couvert à feu moyen. Égoutter le riz en fin de cuisson.
Laver les poivrons, couper leurs sommets et retirer les graines à l’intérieur.
Laver le poivron vert, le couper en quatre, retirer les graines et le couper en petits cubes.
Laver les tomates, les couper en deux, les évider et détailler la chair en cubes.
Préparer la farce en mélangeant les dés de poivron vert et de tomate, les olives noires, les raisins secs, l’ail haché, le parmesan (garder un peu de parmesan pour le saupoudrage final), le thym, 2 c. à s. d’huile d’olive et le riz.
Différents types de riz aux couleurs inspirantes, saveurs authentiques et riches en apports nutritionnels.
Nous utilisons des cookies et autres traceurs pour analyser et améliorer votre expérience utilisateur, réaliser des statistiques de mesure d’audience et vous permettre de lire des vidéos. Pour plus d’informations, vous pouvez consulter la page « Charte de données personnelles ».
Gestion des cookies
Nous utilisons des cookies et autres traceurs pour analyser et améliorer votre expérience utilisateur, réaliser des statistiques de mesure d’audience et vous permettre de lire des vidéos. Pour plus d’informations, vous pouvez consulter la page « Charte de données personnelles ».
