Faire cuire le riz à feu doux dans la crème et le lait en mélangeant régulièrement. ⠀
Râper le citron jaune et le citron caviar. ⠀
Laisser cuire le mélange 30 min jusqu’à ce que le riz commence à absorber les liquides. ⠀
Ajouter du citron selon votre goût. ⠀
Ajouter le sucre en fin de cuisson. ⠀
Verser le tout dans un saladier et laisser reposer au frigo minimum 2h avant dégustation !
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