Commencez par chauffer le lait avec la vanille : 8 min/100°C/vitesse 1.
Ajoutez le riz et le sucre : 25 min/90°C/vitesse 2.
Incorporez délicatement les œufs : 2 min/90°C/vitesse 2.
Laissez refroidir puis mettez au frais pendant 4h.
Au moment de servir, nappez d'un caramel ou d'un coulis de fruits pour encore plus de gourmandise.
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